日式咖哩雞肉飯

甜甜的咖哩，加上大量的雜菜，配上白飯，真的不自覺地吃了一大盤🍛用少許蕃茄來作伴菜，可以解除肉類的膩，變得清爽一些🍅

日式咖哩普遍是甜中帶鹹，用2-3粒的咖哩磚，足以煮出2人份的咖哩了，而用不完的咖哩磚，用保鮮袋存好放進冰箱冷藏👍

我在咖哩裡添加了朱古力(巧克力)🍫 令醬汁變得更滑，更香濃，顏色更像咖哩的色澤，同時亦可以中和這程度的鹹味😋 已經不用再另加調味了！

💡日式咖哩，咖哩味濃，甜多辣少，雖然我們成年人不會覺得很辣，但是小朋友吃的話要注意了，因為各款牌子的味道也會有分別的。
(甘口) 100%甜味
(中辛) 微微微...的辣
(辛口) 辣味

😬強烈建議：薯仔不能少喔！咖哩薯仔就是最最最...好吃的了🥔🥔因為薯仔完全吸收了香濃的咖哩！

水波蛋明太子意粉

有冇覺得碟意粉好邪惡呢😆 又有冇人同我一樣鐘意食明太子呢？

明太子食法最簡單不過....就係直接拌飯食，無須要煮。

又或者將佢加入意粉中🍝 味道鹹鹹香香，帶丁點辛辣味

呢碟意粉大老闆超欣賞，仲問我係咪放左芝士，比芝士更好味道👍

外面cafe可能收百幾蚊碟，自己煮大大碟又抵食，而且15分鐘就做好，

就算放工返屋企都做得到，一碟香噴噴嘅意粉，自煮輕鬆冇難度

日式燒汁牛排飯

昨天問哥哥午餐🍱
想要吃什麼嗎？答案是牛排🥩 午餐就吃牛排，晚餐還可以吃什麼呢？
然後我就隨意地做了這個，哥哥放學時，讚我的飯盒很美味，晚餐要再吃😆

幸好我的冰箱總會有存貨，牛排我會選肉眼，因為肉質比較軟稔，小朋友都愛吃😋
我盡量買同一個厚度的牛排，因為每次我只需要用同一個時間和火力，熟能生巧就能煎出理想的牛排來，不用每次懷疑煮它多久才對😂 

其實牛排不一定放在西餐桌上，這個方法也很滋味，還能配上一大碗飯🍚 這瓶燒肉汁我在Aeon買到的，價錢實惠，味道適中 👉注意的是不同牌子的醬汁鹹淡味不一，以下的汁料份量要自行調節喔

#15分鐘料理 #小學生飯盒 #簡易食譜

玉子燒

蛋，又係蛋...每日都離不開蛋🐣🍳 出面嘅人叫佢做玉子燒...但我家主子叫佢做卷蛋😜 

軟綿綿甜甜地似食蛋糕，小朋友好鐘意食，變化仲可以好多，所以特別係午餐飯盒我都會加兩件入去🍱 

增添賣相之外，又有營養，無論熱食涼食都一樣好食👍

其實冇咩秘技呀，只要試多幾次就愈整愈靚💪️ 但都有小小貼士分享：
🥚全程keep住用小火，慢慢煎慢慢卷，蛋就唔會過熟，火太大嘅話，蛋過熟變左啡色就冇咁靚
🥚我用日本蛋，顏色鮮艷啲，亦有香濃蛋味
🥚蛋要加少少水，口感就會軟滑

日式漢堡扒

近日飯盒大熱之選，哥哥隔兩日就問我幾時有漢堡扒食🍱 ...其實咪又係煎肉餅😂 加啲燒烤汁，真係可以食一大碗飯，又或者加片生菜番茄麵包，就成為漢堡包🍔 一舉多得😍 所以我會一次過整多啲放入冰箱慢慢食，想食嘅時候就攞出來煎熟，唔用燒烤汁，又可以用咖哩汁，真係變化多端呀!!