麻辣口水雞

口水雞皮爽肉嫩，配上香辣醬汁，真的令人吃個不停😋 如果...我再告訴你...這款醬汁是我自家製的，這會更加吸引嗎😆
自家醬汁😍 口味獨到，保證安全和衛生👍 想要食譜嗎？

👉浸雞後的湯汁，不要倒掉啊，可作煮麵或煮飯的水份之用，如果覺得紅油很辣的話，亦可以加入少許湯汁來中和味道，但我太愛辣了🌶所以沒有加入湯汁，反而在底部加入青瓜🥒 清甜爽口，去除油膩感

而配料我選用了松子，因為我不太愛吃花生或腰果，同樣可以增加堅果的香脆口感🤤

洋蔥豬排

煎豬排絕對是必備家常菜色之一🍖 但近來新鮮豬肉價格上升，唯有改用急凍豬肉代替😜 一般急凍豬排比新鮮豬排薄身，經過解凍洗淨後，會變得鬆散，亦會帶一點雪藏過的味道，所以我處理急凍肉類會比較細心，步驟雖然多一些💪 但一定不會令你後悔的

蒜香蜜汁雞翼

雞翼(雞翅)相信是任何家庭的必備食材🍗 我也不例外，這就是我家最愛的雞翼菜色之一🍯 就連碟邊都會吃得乾乾淨淨😁 很久以前分享過文字食譜，不過有朋友要求我拍成短片給她看得清楚一點😆

利用炸蒜後的油來回鍋煎雞翼，香味十足，而金黃又脆卜卜的炸蒜，灑在雞翼上，加上汁料甜甜的，真的能伴吃大大碗的飯，十分滋味😋

如果希望食譜再簡單一點，上生粉的步驟可以省略的，沾生粉目的是令雞翼吸收更多汁料👍