今集就畀佢哋做下主角啦✨
有廚師機唔怕佢哋搞到啲粉四圍飛，小朋友食返自己親手整嘅食物，特別美味之餘😙
滿足感都大啲👍 慢慢壓薄餅皮嘅過程又可以順便訓練下小朋友嘅耐性和小手肌💪🏻
今次嘅配料由佢地發揮，揀咗蕃茄同埋芝士，健康又簡單😋
小朋友唔可以挑食，佢哋加幾多配料都要自己食返，
我經常將佢地唔食嘅野加埋入去一齊焗😆
嚟緊復活節不妨同小朋友一齊享受下親子入廚樂啦🎉
麵糰材料：
高筋麵粉 250克
幼鹽 4克
速發乾酵母 3克
暖水 180毫升
橄欖油 10毫升
砂糖 10克
配料：
芝士 (Mozzarella)
紅醬 (意粉醬)
小蕃茄 (切半)
羅勒葉
1. 將所有麵糰材料放入廚師機，拌至成糰並上鈎
2. 麵糰搓圓，放入盤中發酵約45分鐘，蓋上布，用蒸焗爐的麵糰發酵功能酵至兩倍大，直至麵糰沒有回彈
3. 麵糰分成兩份，壓扁至一厘米厚，放在烤盤上
4. 將薄餅邊緣，續少向內卷入；用叉子在餅皮中間插上小洞
5. 餅皮中間抹上紅醬，隨意放上小蕃茄和Mozzarella 芝士碎
6. 蒸焗爐調至薄餅預設功能，放入中層，上下加熱，230度烤25-30分鐘
7. 當芝士溶化，轉成金黃色就可以趁熱取出，最後添上羅勒葉即可
木瓜廚房FACEBOOK
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
沒有留言:
張貼留言