2016年10月7日 星期五

慢煮鴨胸 配 洋蔥黑醋汁

呢幾日都忙住清雪櫃 💪 發現左包鴨胸 😂 等我試下整先
其實慢煮同明火(或焗爐)嘅分別,事實慢煮嘅肉質會嫩啲,同時都冇咁容易煮過頭,
仲可以保存到肉汁,不過大前題都一定要多加練習呀 💪
當上左手嘅時候...就會好似我咁愛上佢 😂❤

👉👉呢個汁配鴨胸非常夾,因為鴨胸食落都好漏,但呢個酸酸甜甜嘅味道就剛好中和左 👍