木瓜廚房

炆牛腩都算是 零失敗、零難度嘅 家常菜之一 😋 加上我用高速煲來炆，真係好快就食得，呢個湯 用來打邊爐都得，清湯腩通常都會用坑腩、崩沙腩、蝴蝶腩...之前我有用過梅頭牛腩，又係好好食，我自己最鐘意食坑腩，肥瘦適中 👍  而 崩沙腩會有少少筋又有少少肥，通常一早就賣完，要訂先留...

近來天氣日漸轉涼，開始乾燥，日夜溫差大，都會有幾聲乾咳，或容易染上感冒，無論大小朋友都是時候多飲用滋潤和增強抵抗力的湯水啦！ 以下介紹十款大小朋友一家人都合適的湯水👍 ...

麻 🌶️ 雞煲，以前都出過食譜，不過係照片，試下今次拍片，睇返都流口水呀 🤤  雞煲真係百吃不厭，我最鐘意嘅食法就係打個芡汁，用個汁撈飯食  🍚  當然，唔加芡汁就可以加啲湯來打邊爐，上次朋友來食飯，我加左豬皮，吸哂啲麻辣汁，超正呀  😋  大家一齊諗多啲吸汁嘅食材放入...

蜆蚧醬除左用來配炸鯪魚球，其實可以用來炆肉，仲好惹味添  😋  呢幾日天氣濕濕，好想食返個煲仔菜，我覺得蜆蚧有少少似蝦醬，炒出來好香好香...真係好香  😚  強烈建議加支竹，等佢吸哂啲汁  👍  支竹用新鮮的話，炆嘅時間會快啲，可以係豆腐檔買到！ 👉 👉 記得...

平時湊住兩個小朋友，好多時都要諗周末好去處或者假期好去處，啱啱呢個周末就同哥哥去左黑暗中對話，行我地嘅第一次黑暗之旅 💕 其實起初我真係好擔心佢會大喊大叫話要走，完成唔到旅程，不過最後我發現小朋友適應力真係好強，好獨立，好有主見 👍 入黑唔夠十分鐘，佢已經想...

好簡單！好簡單！好簡單！因為實在好簡單所以要講三次 😂 薯蓉簡直係大小朋友嘅至愛 👍 無論係作為小食、配菜或主菜，都一樣受歡迎！ 我會利用電飯煲嘅功能將薯蓉保溫，特別係開派對嘅時候，大家都可以隨時食到暖暖又滑滑嘅薯蓉啦 ❤ ...

鹽麴普遍都係用來醃肉，我都唔例外啦！ 醃出來嘅肉又嫩又滑，醃耐左都唔會死咸，仲會帶一種鮮味添 👍 不過如果係唔夠時間之下，又想食到好似醃左好耐嘅肉，不妨試下呢個方法，做法相當之簡單！做出來嘅五花肉肉汁豐富，豬皮爽滑 😍 💡 強烈建議：一定要煮多啲飯 😁 ...