木瓜廚房

口水雞皮爽肉嫩，配上香辣醬汁，真的令人吃個不停 😋  如果...我再告訴你...這款醬汁是我自家製的，這會更加吸引嗎 😆 自家醬汁 😍  口味獨到，保證安全和衛生 👍  想要食譜嗎？ 👉 浸雞後的湯汁，不要倒掉啊，可作煮麵或煮飯的水份之用，如果覺得紅油很辣的話，...

煎豬排絕對是必備家常菜色之一 🍖  但近來新鮮豬肉價格上升，唯有改用急凍豬肉代替 😜  一般急凍豬排比新鮮豬排薄身，經過解凍洗淨後，會變得鬆散，亦會帶一點雪藏過的味道，所以我處理急凍肉類會比較細心，步驟雖然多一些 💪  但一定不會令你後悔的 ...

雞翼(雞翅)相信是任何家庭的必備食材 🍗  我也不例外，這就是我家最愛的雞翼菜色之一 🍯  就連碟邊都會吃得乾乾淨淨 😁  很久以前分享過文字食譜，不過有朋友要求我拍成短片給她看得清楚一點 😆 利用炸蒜後的油來回鍋煎雞翼，香味十足，而金黃又脆卜卜的炸蒜，灑在雞翼上...

甜甜的咖哩，加上大量的雜菜，配上白飯，真的不自覺地吃了一大盤 🍛 用少許蕃茄來作伴菜，可以解除肉類的膩，變得清爽一些 🍅 日式咖哩普遍是甜中帶鹹，用2-3粒的咖哩磚，足以煮出2人份的咖哩了，而用不完的咖哩磚，用保鮮袋存好放進冰箱冷藏 👍 我在咖哩裡添加了朱古力...

自家製，就是說在外面吃不到的味道 😋   炒菜脯是我家的必需品，我最愛吃麵條時加兩湯匙辣菜脯，然後什麼配料都不用給我， 已經十分滋味 🍜 👉 我特別將青花椒用攪拌器打成粉，一同加入菜脯中，麻麻辣辣十分過癮 🌶 🌶 ...

雞蛋絕對係家居必備 🥚   蒸水蛋相信人人都愛吃，我家中嘅弟弟無蛋不歡 🍳   日日都要有蛋先食飯 😆  以前我會用鮮奶來蒸，小朋友大個左，味道可以來啲變化 ❤️ 我地其中一款家常蒸水蛋，就係加入花蛤(花甲)，簡直係一家歡喜 😋   鮮甜美味，白飯神偷 ...

有冇覺得碟意粉好邪惡呢 😆   又有冇人同我一樣鐘意食明太子呢？ 明太子食法最簡單不過....就係直接拌飯食，無須要煮。 又或者將佢加入意粉中 🍝   味道鹹鹹香香，帶丁點辛辣味 呢碟意粉大老闆超欣賞，仲問我係咪放左芝士，比芝...